Bella queasta nuova cottura (nuova per me s’intende) mentri il trucchetto di immergere i tentacoli nell’acqua bollente l’ho imparato dalla mia mamma che lo faceva con quelli piccoli (folpetti qui da noi) per far arricciare i tentacoli.
Ci provo di sicuro… polpo e patate… gnam… perdonerai se lascerò da parte il lato artistico. Userò le patate per servislo in monoporzione, ma ai topolini non ci posso arrivare.
Buona settimana 
p.s. non sai che lezione ieri… Adele la sperimenterà mercoledì!